Blog

Tantangan Melestarikan Makanan Khas Indonesia di Era Digital

Perubahan gaya hidup masyarakat di Indonesia serta berkembangnya Internet dan teknologi digital ternyata memengaruhi keberadaan makanan khas Indonesia yang sekarang sudah langka ditemukan dan terancam punah. Para penjaja makanan asli Indonesia pun tertantang mencari solusi agar dapat melestarikan kelezatan asli…

Yuk, Saatnya Peduli Pelestarian Makanan Tradisional

Menjaga kelestarian makanan tradisional di tengah gempuran makanan asing sangat penting untuk dilakukan. Tidak hanya menjadi bagian yang tak terpisahkan dari budaya, menjaga eksistensi kuliner tradisional serta menempatkannya sejajar atau bahkan lebih tinggi dari kuliner asing, akan memberi dampak yang…